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I miei servizi

Consulenza nutrizionali personalizzate

Le mie diete si basano sull'alimentazione mediterranea, senza schemi preimpostati

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Aziende

Attività di comunicazione e divulgazione scientifica, sviluppate secondo le specifiche esigenze dell’azienda

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Scuole

Preparazione diete per mense scolastiche, progetti di educazione alimentare per gli istituti scolastici

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Consulenze nutrizionali personalizzate

Le mie diete si basano sull'alimentazione mediterranea, senza schemi preimpostati per tutti. Non propongo integratori miracolosi né appuntamenti fissi. Evito diete restrittive e privative e preferisco incontri informali. Adoro parlare, ma non giudicare. Non mi interessa etichettare come "bene" o "male", la valutazione non si basa solo sui numeri.

Educazione alimentare

Percorso mirato a persone che sono intenzionate a migliorare le proprie abitudini alimentari per condurre uno stile di vita più sano

Percorso riduzione/aumento peso corporeo

Percorso mirato a persone che sono intenzionate a migliorare le proprie abitudini alimentari per condurre uno stile di vita più sano

Nutrizione nella donna

La donna nel corso della vita affronta momenti particolari (gravidanza, allattamento, menopausa) che richiedono una maggiore attenzione da un punto di vista alimentare.

Alimentazione per bambini e adolescenti

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Alimentazione per sportivi

Piani nutrizionali mirati al miglioramento della performance sportiva, aumento della massa magra e al mantenimento dello stato di salute.

Nutrizione vegetariana

Piani nutrizionali bilanciati ed equilibrati adatti a coloro che hanno scelto di seguire un'alimentazione vegetariana.

Nutrizione clinica

Piani nutrizionali personalizzati per persone con patologie accertate (sindrome metabolica, obesità, diabete e resistenza insulinica, ipertensione, dislipidemie e rischio cardiovascolare, malattie autoimmuni, allergie o intolleranze…)

Riabilitazione nutrizionale per disturbi del comportamento alimentare (DCA)

Anoressia Nervosa, Bulimia Nervosa, Disturbo da alimentazione incontrollata, Disturbi alimentari atipici. In caso di DCA collaboro con lo Psicologo.

Valutazione della composizione corporea

Valutazione del peso corporeo, calcolo dell'indice di massa corporea (BMI), misurazione delle principali circonferenze corporee, plicometria e analisi bioimpedenziometrica (B.I.A)

Soluzioni per aziende

Attività di comunicazione e divulgazione scientifica, sviluppate secondo le specifiche esigenze dell’azienda, sono fondamentali per promuovere la consapevolezza alimentare.

Organizzo incontri e seminari di educazione alimentare mirati a diverse categorie di persone, come bambini, genitori, dipendenti aziendali e partecipanti a convegni specifici. Inoltre, collaboro con l'azienda per ideare e realizzare progetti di educazione alimentare, creando materiali didattici sia online che cartacei, su misura per le loro esigenze. Offro anche supporto nella creazione di nuovi prodotti alimentari e nello sviluppo di ricette bilanciate dal punto di vista nutrizionale.

Inoltre, offro servizi di show cooking per la ristorazione collettiva, come mense aziendali, scolastiche e ospedaliere, garantendo che i pasti soddisfino i Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia per la popolazione italiana (LARN).

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Diete per le scuole

Lezioni di educazione alimentare: sviluppo di corsi di educazione alimentare secondo le modalità concordate con l'obiettivo di promuovere una corretta alimentazione e uno stile di vita sano tra gli studenti. I corsi includono lezioni teoriche e pratiche che coprono diversi aspetti dell'educazione alimentare, come la scelta di cibi nutrienti, la preparazione di pasti equilibrati e l'importanza dell'attività fisica per la salute.

Progetti di educazione alimentare: progettazione e realizzazione del materiale didattico che compone il progetto, sia online che cartaceo, in base alle esigenze specifiche degli alunni e degli insegnanti. Il materiale didattico è creato tenendo conto delle ultime evidenze scientifiche e delle migliori pratiche nell'ambito dell'educazione alimentare, al fine di rendere l'apprendimento coinvolgente ed efficace.

Elaborazione dei menu: per la mensa scolastica, inclusi asili e scuole primarie. I menu vengono bilanciati dal punto di vista nutrizionale secondo i LARN (Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia per la popolazione italiana) o le Linee Guida dello Stato in questione, nel caso in cui si tratti di una scuola fuori dall'Italia. L'obiettivo è garantire pasti equilibrati e salutari che soddisfino le esigenze nutrizionali degli studenti, contribuendo così al loro benessere e alla formazione di abitudini alimentari corrette fin dalla prima infanzia.

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